Classica

PROSECCO D.O.C. BRUT

Treviso, Italia

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Aroma

Straordinariamente gradevole, leggero, delicato e persistente, fruttato, dal caratteristico profumo di mela verde golden, arricchito in maniera meravigliosa dalle sensazioni di acacia e glicina, oltre che di fiori primaverili.

Gusto

È un Prosecco D.O.C. in una versione meno amichevole, caratteristica del Brut, si sente in bocca superbamente fresco, croccante, fruttato ma molto potente; Come la versione Extra Dry di un perlage finissimo e caratteristico, di corpo, armonico, dotato di un’ottima acidità totale, il retrogusto è dominato da una fresca sensazione agrumata e dalla caratteristica acacia dell’uva glera. Magnifico rapporto zucchero/alcool. Uno Spumante giovane fatto per essere bevuto pienamente.

0,75 lit

Glera

6 uds.

8 - 10 ° C

Affinità gastronomiche

  • Pesce e crostacei, ricchi di panna e burro.
  • Carni bianche fredde, terrine vegetali, coniglio, pernici; Tiradito e crudo.
  • Formaggi forti, cremosi e tartufati.
  • Dessert a base di frutta e cioccolato, pasta sfoglia e crema pasticcera, profiteroles e Saint Honorè.